札幌といえば、、。

札幌と言えば、、、。
そうです、もう完全に遠い過去のようになってしまっていますが、今月、3月初旬には札幌ワインズで”プーリア・ナイト（ボスコ社フランコを招いての夕べ）”やってましたねっ。

翌朝は雪が降っていて、朝５：３０くらいのバスで新千歳空港に向かっていたんです。
（急に思い出しました。）

丁度1カ月後に今度はＭＹファミリーフェア開催の為の札幌ということになります。

4月4日（金）１０：００～１８：００
4月5日（土）１０：００～１６：００
会場は札幌グランドホテルの地下一階クリスタルホールになります。

写真は、、、、。
これは3月2日のワインズ。
フランコがワイナリーの動画をワインズのパソコンで皆さまにご覧頂こうとしたのですが、何故か起動せず、、、、。
その道の専門家もご来場の皆さの中にはいらっしゃって、、、。
結果的には見れませんでした、、、。
ShTさん有難う御座いました。

札幌MYファミリーフェア

札幌ＭＹファミリーフェア
会場：：札幌グランドホテル地下１階クリスタルホール　　
住所：中央区北１条西４丁目
電話：０１１・２６１・３３１１
　４月　４日（金）１０：００　～　１８：００
　４月　５日（土）１０：００　～　１６：００

先の話だと思っていましたが、2週間後は札幌グランドホテルでMYファミリーフェアが開催されます。
＜来週は仙台アエルで仙台MYファミリーフェア。＞

パートナーの皆さまには年度末謝恩通販でご連絡しましたように、いつものように食品・ワインを東京から持ち込み札幌グランドホテルの会場でご紹介申し上げますが、このフェア専用のワイン・食品リストはご郵送致しておりません。

ワインについて：：：：
年度末謝恩通販には掲載されていない今月末に入庫予定のフランスワイン（ボルドーとアルザス）をデビューさせることが出来ると思います。
金熊や白熊に関しては在庫無しの状況下でおりますが、予定では札幌フェア開催中か直後に入庫の予定です。
ご配送という形で対応させて頂きますのでご容赦頂きたく存じます。
4月は新顔を含め頻繁にワインが入ってきますので、その辺りも詳しくご説明させて頂きながらご提案して参ります。

小魚のフリット

是非とも再び訪れたい飲食店の一つが京都のピッツァ屋さんです。
前回、昨年11月にパートナーのFuTさん（京都ワインパーティの幹事をお願いしていました）に連れていって頂きました。
窯焼きピッツアが良かったのは当然として、その前の小魚のフリッタがメッチャ美味しくて、おかわりして2皿食べました。

昨夜は結構遅くまで品川営業所で仕事をし疲労困憊で帰路。
最寄駅のスーパーで夕食の総菜などを物色して鮮魚コーナーにいくと、、、見かけない小魚がパックに入って、、、。

”ちか”。

北海道オホーツクを代表する魚のようです。
ワカサギっぽい。



どう考えても京都のピッツァ屋さんで食べた魚っぽい。
２パックを鷲掴みっ。

素揚げで良いかと思いましたが”お連れ様”のご機嫌が良く、帰宅後直ぐに”天ぷら”にしてくれました。





イタリアっぽく手でつまんで、、、。



白ワインと一緒に、、、。



塩でも天ツユでもバッチリ。

・・・・・・
オホーツクの魚なら、、、札幌ワインズでもやらないのかなぁ？