伯爵キャンティ

これ今からいきます。

入庫後、はやくも２本目の試飲になります。

ALTA LANGA（泡）マイネルド

マイネルドの泡です。






底の部分をご覧ください。




？










お分かりですか？




ボトルを回す時の目印です。



ボトルの中で２回目の発酵をさせます。（これがシャンパンと同じ製法）


最後にボトルを回しながら何日もかけてボトルの中の沈殿物を首の方に追いやって行きます。


クルクル回すのに、今日はここまで回すって時、目印が無いと、、、、。




布でふいたら簡単にとれるのでマジックインクではないようですが、折角なので、私たちも、そのまま印が付いた状態で出荷しています。

既にお手元に届いた皆さま、ちょいとチェックしてみてください。














ピノ　ネーロ（フランスで言うピノ　ノワール）８０％
シャルドネ　２０％

アルコール度数は１２％です。










例の特別価格はご案内のように年内までです。

下記の写真はマイネルドから送信されてきたもの。

プロの撮影した写真は流石に綺麗です、、、。

仙台ﾜｲﾝ結果

先週の土曜日の仙台。

仙台ﾊﾟｰﾄﾅｰItさんがエル　ソーラ仙台２８階の研修室、抽選で当ててくれていなかったら、仙台でのワイン会（たった１時間４５分間でしたが）もワインパーティも開催不可能でした。
Itさん、本当に有難うございました。

エル　ソーラでは一切の物販が禁止されており、ワイン結果はＦＡＸや注文用紙を頂いた上での集計となります。




ワイン会ではBAROLOやAPOLLONなども出たのですが、何と１位は、、、、、



泡でしたぁ～。


マイネルドの泡です。


仙台出張１日前、先週金曜日に入庫し、その夜に試飲し、仙台には持ち込めなかった”泡”なんですが、季節柄”泡”だったようで、、、、。



まだWeb-Site上でもアップ出来ていない状況で申し訳ございません。

でも、金曜日の味見は有効でしたぁ～、仙台の皆さまに、こぉ～～～～んな感じってお伝えすることが出来ましたぁ～。



マイネルドはバルバレスコ地区にあるので内陸です。
でも、ハム系より魚介系に合います。
土曜日、留守部隊は２日目試飲をしたようですが、カズノコとも良くあったようで、バッチリ魚卵系もっ。
まぁ、シャンパンと同じ製法デスし、、。


全国のﾊﾟｰﾄﾅｰの皆さま、マイネルドの”泡”とても良いですよっ。

週末は京都ですっ

今週末は京都で、えんワイン会。






富士山みえるかなぁ～～～新幹線からっ。





皆さまのご来場心よりお待ち致しております。



京都えんワイン会＆ワイン　パーティ
＊三井ガーデンホテル　京都四条＊
住所：京都市下京区西洞院通四条下ル妙伝寺町７０７－１
　京都産業会館から直ぐです。
　地下鉄烏丸線　四条駅　　２番出口　徒歩６分
　阪急京都線　　烏丸駅　２６番出口　徒歩６分

　　１２月１７日（土）　11:00 ~ 18:00 ワイン会１日目
　　　　　　　　　　　　18:30 ~ 20:30 京都ワイン・パーティ
　　１２月１８日（日）　11:00 ~ 16:00 ワイン会２日目