カニよりカラスミ？

週末。

ちょいと贅沢にワタリガニのパスタ。






どちらかというと、ワインありきで、下の写真のサルデーニャ、ヌラジコを久しぶりに試飲するのが主目的。


（昨年初めて輸入。試飲にお出しするとなかなかの勢いで出て行ってしまい、在庫が急に少なくなり、今は鳴りを潜めています。）

（次の発注を想定しての試飲でした。）





やはり、瓶の中で熟成され、一層良い感じに。

良～～い白です。


ワタリガニのパスタに合ったのは合ったのですが、、、、。


年末に食べようとして食べきれなかったカラスミ（色は濃～～～くなっていましたが）をスライスして、ツマミながらパスタ＆ヌラジコ。


ギョエっ！

サルデーニャはカラスミ！


なるほどなるほど。



勉強になりました。

大阪ﾊﾟｰﾄﾅｰの皆さま

大阪パートナーの皆さま

上期、大阪えんフェアの日程が確定致しました。

いつもの北梅田ハートンホテルのいつもの部屋です。

●６月１３日・１４日：大阪えんフェア
　（ハートンホテル北梅田）

名古屋ﾊﾟｰﾄﾅｰの皆さま

名古屋パートナーの皆さま

まだ４週間先の話ですが(笑)、３月の名古屋えんフェア＆パーティのご案内をさせて頂きます。




見つけました、これ、昨年２０１９年３月の名古屋えんワインパーティの模様です。


＜名古屋えんフェア＆パーティのご案内＞

＜場　所＞
名古屋市中区丸の内２丁目１６－２３　
GS丸の内二丁目bldg ７階　
カラーブロックカフェ会場　
☎0800-500-7111(ﾌﾘｰｺｰﾙ)

＜アクセス＞
地下鉄＜桜通線・鶴舞線＞「丸の内駅」２番出口の真ん前。
２番出口前、旧Family Martのビル７階です。
右横のエレベーターで７階（７階はえん貸切）。

３月２１日（土）　
１３：００～１８：００　えんフェア　１日目

１８：３０～２０：３０　えんワイン・パ－ティー（予約制です）


３月２２日（日）　
１１：００～１６：００　えんフェア　２日目（入場１５：３０まで）


皆さまのご来場お待ち申し上げております。





、、、、


会場はこの部屋と同じくらいの広さは、、、、(笑)。


、、、。


予定どおりなら、ソムリエ氏、Ｎｅｗ　Ｆａｃｅとして、まるまる２日間、名古屋にお邪魔致します。