名古屋パートナーの皆さま

来月の第３週、３月２０日・２１日、名古屋にお邪魔致します。
名古屋・東海地方パートナーの皆さまには今後、郵便物にてフェア及び春の謝恩通販のご案内をして参ります。


＜名古屋えんフェア＆パーティのご案内＞

＜場　所＞
名古屋市中区丸の内２丁目１６－２３　
GS丸の内二丁目bldg ７階　
カラーブロックカフェ会場　
☎0800-500-7111(ﾌﾘｰｺｰﾙ)

＜アクセス＞
地下鉄＜桜通線・鶴舞線＞「丸の内駅」２番出口の真ん前。
２番出口前（旧Family Mart、現在はお部屋探しの事務所がテナントとして入っています）のビル７階です。
右横のエレベーターで７階（７階：えん貸切）。

３月２０日（土）　
１３：００～１８：００　えんフェア　１日目

＊１８：３０からワインパーティ
＊ワインパーティは人数制限、完全予約制です。
　ご予約でない方は入場をお断りいたします。

３月２１日（日）　
１１：００～１６：００　えんフェア　２日目（入場１５：３０まで）

大阪（京阪神）パートナーの皆さま

大阪パートナーの皆さま

来月の第１週、３月６日・７日、大阪にお邪魔致します。
京阪神パートナーの皆さまには順次、郵便物にてフェア及び春の謝恩通販のご案内をして参ります。

恒例３月の京都えんフェアは会場の大規模修繕の為に未開催、次回京都は６月になります。
京都パートナーの皆さま、大阪えんフェアへお誘い申し上げます。

大阪　　えんフェア　

ハートンホテル北梅田　１階　深紅の間

３月６日（土）１３：００～１８：００(夜６時)　　　　　　　　
えんフェア　初日

３月７日（日）１１：００～１６：００（入場１５：３０まで）　
えんフェア　２日目　

皆さまのご来場お待ちいたしております。


会場：：：大阪市北区豊崎３－１２－１０　
ハートンホテル北梅田　１階　深紅の間
☎０６－６３７７－０８１０

アクセス：阪急梅田駅　茶屋町口より徒歩４分　

其の弐。明日明後日新橋えんフェア開催です。

明日明後日の新橋えんフェアの準備。

今年２０２１年、初めてのフェアが新橋となります。

新橋用の準備＝各地のフェアの準備

先程ブログ「に掲載したラミネート加工した写真（Ａ３版）は、各地のフェアにも登場させていきます。



昨日は、それらの写真を収納する備品箱（お道具箱？）やガタがきたワイングラス２４個収納箱の全面補強＋デコレートととか、忙しい割には好みの作業を楽しんでいました。

デコレートした箱は、会場でそのまま活用します。
明日、どんな感じになるか会場の模様をご紹介します。

昨夜、帰り際で問題になったのは、ご来場の皆さんとの間に設置する透明パネルが、未だ用意できていないということ。

市販のもの、カタログなどでも探しましたが、用途に合致したアイテムが見当たらずにそのままの状態でした。

自分たちでなんとかすることに、、、、。

な～～～んとなくイメージはあったのですが、真剣に考えだしたのは昨夜真夜中。

今日は朝からパーテーション作成に集中。





これはプロトタイプというか、まぁ、ムムムムって感じで。

１本用ワイン木箱＆ラミネート
これでいきます。

昼には完成。

明日、お披露目します。

かなりオリジナリティーがあって納得の作品になったと思っています。

明日明後日新橋えんフェア開催です。

準備：：：

今週は毎日、それなりに遅くまで営業所で新橋えんフェアの準備をしていました。

会場の外壁部分にはこんな感じでワインの写真やブドウの写真を飾ります。







一方、会場内、新橋駅ホーム側のニュー新橋ビル独特の窓は、ワイナリーごとにワインの集合写真でうめます。



以上は今週月曜日の時点。

昨日、ラミネート加工行っています。

以前から新橋の飾りつけの写真を新しくしたかったのですが、時間が取れずにいました。

明日の飾りつけ、楽しみです。



＜新橋：えんフェア＞

❤２月２０日（土）　１１：３０～１６：３０　初日　
　　　　　　 　　　　　
❤２月２１日（日）　１１：３０～１６：３０　２日目

＜初日も２日目も１１：３０からのスタート,また終了も、ともに１６：３０です。ご注意下さい。＞

会場：東京都港区新橋２－１６－１（ＳＬ広場横）ニュー新橋ビル３階　３０５－Ｃ

アクセス：ＪＲ新橋駅「日比谷口」「烏森口」目の前、徒歩１分.

ボルドーの赤。

珍しくボルドー。

グリーンのワインリストに掲載しない銘柄もちょこちょこ輸入していますが、、、。

現行のボルドー赤です。

左から２番目は昨年初めて輸入しましたが、それ以外は連続して輸入しているので、輸入元としては馴染みの深いボルドーです。(笑)

左はグラヴィエール。
隣が昨年初めて輸入したデ　グラーヴ。
タヤック　ニコラ（マルゴー）
コンポステル（ポムロール）
ＸＸコーバン（サンテミリオン）
フォンベル（サンテミリオン）



ボルドーは、ちょっと値がいくとカプセルが色とりどりで面白くなってきますねっ。

ボルドーなので？使用ブドウ品種、比べてみますね。

Ｃｈ．グラヴィエール：：：：
メルロ75%
カベルネ　ソーヴィニヨン25%

Ｃｈ．デ　グラーヴ：：：：：
メルロ60%
カベルネ　ソーヴィニヨン30%
カベルネ　フラン10%

Ｃｈ．タヤック　ニコラ（マルゴー）
カベルネ　ソーヴィニヨン56%
メルロ42%
カベルネ　フラン2%

Ｃｈ．コンポステル（ポムロール）
メルロ85%
カベルネ　ソーヴィニヨン11%
カベルネ　フラン4%

Ｃｈ．ＸＸコーバン（サンテミリオン）
メルロ80%
カベルネ　フラン20%

Ｃｈ．フォンベル（サンテミリオン）
メルロ60%
カベルネソーヴィニヨン25%
プティ　ヴェルド10%
カルメネール5%

収穫年によって使用ブドウの配合は異なってくると思いますが、結局は、、、、
ハイっ。
ボルドーの関してはメルローが利いてる銘柄、選んでいますねっ～～～長年。