現行の甘口ワインは上の写真の４銘柄となります。
左から、ソーテルヌ（ボルドー：バルサック）、パッシート（シチリア：トラパニ）、ジェロピガ（甘未果実酒：ポルトガル）、ピノ デ シャラント（甘未果実酒：フランス）。
長年、ソーテルヌといえば、このシャトー シモンばっかりですね、多分、他の造り手のソーテルヌ、輸入していないと思います。
パッシートは近年はトラパニのフェッレーリ農園のジビッボ（モスカート/マスカット）ばかりです。
ソーテルヌ、昨年２０２０年輸入分の収穫年は２０１５年モノでした。
以前の２０１１年モノと色の変化、見てください。
パッシートは今年の１月に２０１６年モノが入荷、微妙ですが色の変化、見てください。
甘未果実酒は、数年前にボルドーのピノ デ シャラントをお披露目した際と同じようなインパクトが、昨年初輸入したジェロピガ（ポルトガル）にもありました。
共に、発酵寸前の１００％の甘～～～いブドウジュース（搾りたて）にブランディー（コニャク）を加え、アルコールの発酵を止めて、ブドウの甘さを封じ込めた製法。
フェア会場で試飲に出していきますので、ぜひお試しください。
