MONTEFALCO GRECHETTO / COLLE CIOCCO
モンテファルコ グレケット / コッレ チョッコ
アルコール度数１４％。バランス感覚の良い辛口の白。農園自慢のブレンド、グレケット８０％、ヴィオニエ２０％。
しっかりした酸味とほのかな甘みがある地場品種グレケット８０％、南フランスやカリフォルニア以外では珍しい心地よい香りのヴィオニエ２０％、チョッコ農園の自慢のブレンドがなされた“モンテファルコ グレケット”。年間生産本数７，０００本。スポレート、ジャーノ、モンテファルコといった中世の都市の交通の中心部にある現存するクラリニャーノの塔からニックネームがつけられています。トロピカルフルーツの香り、色は麦わら色。シリアルをトッピングしたスープ、海系・山系の前菜、魚介類料理全般に良く合います。ステンレスタンクで４か月、瓶内で３か月の熟成。チョッコ農園のベーシックなライン、バランスの良い辛口の白。
