VIGNALI BIANCO BASILICATA
V. ヴィニャリ白
マルヴァジア、グレコ、シャルドネがブレンドされた、農業協同組合ヴェノーザの香り豊かな辛口。アルコール度数13.0%。IGP。
紀元前8世紀頃からギリシャ文化が伝えられ、かつてルカニアともよばれた、南イタリアのバジリカータ州を代表する白ブドウ品種マルヴァジア(MALVASIA BIANCA DI BASILICATO)とグレコ、そしてシャルドがブレンドされた、ヴェノーザの香り豊かな辛口、ヴィニャリ白(配合は非公開)。イオニア海とティレニア海の2つの美しい海岸線があるバジリカータ州の辛口の白らしく、魚介類料理全般に良く合いますが、カチョカヴァッロ・チーズや、十分に冷やして仔羊と野菜のトマトソース煮込みagnello alla cutturiddなどにも最適。畑の標高は350~400m。表ラベルの下部、同じ緑でも光沢のある緑で形どられたシルエットはヴェノーザの象徴“ヴルトゥレ火山”。ブドウの樹齢は8~15年。1haに3,200本ほど育てられ生産量は10~12t。
このVシリーズ、アリアニコ100%、赤もありますっ。