トッキさんの黒ラベル、リゼルヴァ2010年モノ。
年末年始の通販でも大人気でした。
MONTEFALCO ROSSO RISERVA
赤 辛口 DOC １５．５％ イタリア ウンブリア州
黒ラベル。トッキ農園の渾身の赤。サンジョェーゼやサグランティーノ等。小樽熟成約４年。
フランス製小樽で４５か月、約４年もの熟成がされ、ボトリング後じっくり蔵で安置されます。アルコール度数１５．５％は、珍しいほどの高い数値。もともと、とても糖度の高いサグランティーノ種ならではとも言えますが、６０％はサンジョヴェーゼ。地場品種のサグランティーノに加えられたサンジョヴェーゼは「バランスと香り」をメルロは「甘みと優雅さ」を、カベルネは「複雑さと独特のアロマ」を感じさせます。
初輸入が２０１０年モノ。直近の輸入も同じ２０１０年モノでした。まさにビロードのような舌触り。農園オーナーのトッキ氏の渾身の「RISERVA」。サンジョヴェーゼ６０％、サグランティーノ１５％、メルロ１５％、カベルネ ソーヴィニヨン１０％。
