(114) アルザス パール ロゼ

(114) アルザス　パール　ロゼ　/ バッケルト





トマト系パスタとも良いですね。
多分、クリーム系パスタともより一層相性が良いかもっ。


PERLES DE ROSEE / BACKERT



ロゼ　　辛口　　AOC　　１3．0％　　フランス　アルザス地方







＜現在パートナーの皆様にご案内しているのは2022年収穫年です。＞
ピノ・ノワール１００％で出来たアルザスのバッケルトのロゼです。デザートにもよく合います。
白ワインが有名なアルザスの中で唯一生産が公式に認められている赤、ピノ・ノワール１００％で出来たバッケルトのロゼ。同社はワイナリーのある村ドリスハイムの畑でピノ・ノワールを栽培しており、ピノ・ノワールやクレマン（スパークリング）ロゼ、そしてロゼ（パール　ロゼ）を生産。ステンレス製の大きな樽で熟成。サーモン色、イチゴの香りが特長。野菜サラダやフルーツサラダ、焼肉にも合います。また、ストロベリーパイや焼き芋などデザート系でも楽しめます。ピノ・ノワールは同じフランスのブルゴーニュが有名ですが、アルザス、バッケルトのピノ・ノワールは軽やかで可憐な味わいが特長。年間生産本数は約４，０００本。２００５年モノが初生産年。

今週末は名古屋です。

 

名古屋・東海地方パートナーの皆さん。

今週末、９月2８日・2９日は、名古屋テレビ塔３階：ラウンジ　カシメで名古屋えんフェアです。

＜名古屋えんフェア、５年以上お世話になった、丸の内：カラーブロックカフェは昨年２０２３年の７月末で閉鎖となりました。＞

新会場の名古屋TV塔での開催は今回で５回目になります。

 

お馴染みの名古屋テレビ塔。この３階が会場になります。

 

住所：

ＴＨＥ　ＴＯＷＥＲ　ＬＯＵＮＧＥ　ＣＡＳＨＩＭＥ（タワーラウンジ　カシメ）

名古屋市中区錦三丁目６番１５号先　名古屋テレビ塔３階　

 

テレビ塔の入り口です。ここから入って、奥のエレベーターをお使いください。展望台に行くには同じエレベーターに乗って必ず３階で降りて全く別のエレベーターに乗り換えなければなりません。よって、３階会場にお越しいただくのに、展望台まで間違って行ってしまったというご心配は御座いません。

（展望台に行くチケットを買う人たちで混んでいる場合もあります。３階へ御用の方はチケットは不要なので、奥のエレベーターにどうぞお進みください。）

 

 

 

なかなか面白い絵が描かれたエレベーターです。

 

３階で降りたら道なりに左に行けば会場です。左に折れる前に展望台行の有料のエレベーターがあります。これには載らずに左にどうぞ。（因みに右側にはお土産SHOPとカフェなどがあります。）