”ワイン”の微笑(ほほえみ)

A Smile of Wine/ Sorriso di Vino/ Un Sourire de Vin

札幌えんワインフェア

2011年11月25日 13時40分25秒 |  えん便り EN CO ltd.
お昼過ぎ。まだ川口の方で事務仕事に没頭しておりますが、今日はポカポカ天気という感じですね
さて、6月29日のブログで写真を掲載しました南フランス・ラングドック ルーション地方でも飛び地的な(大昔は島)ラ クラップのミール レタン社の白と赤。輸入ギリギリで何とか札幌ワインフェアでご試飲頂けると思います。
赤、白ともに大きな反響を呼ぶ素晴らしい銘柄だと思っております。
会場(ワインズ)まで、是非足をお運び頂けますようお願い申し上げます。

えん札幌ワイン・フェア

2011年11月24日 16時42分46秒 | えんフェア EN Fair
札幌のパートナーの皆さまには、私どもからのご案内が既に到着していると思います。
ブログ上で遅ればせながらご案内申し上げます。

『えん単独フェア:札幌』  
直営店ワインズ にて 
KT三条ビル地下1階 <2日間>
12月1日(木) 12時~19時       
12月2日(金) 10時~17時
住所:札幌市中央区南3条西2丁目・KT三条ビル地下1階 
TEL:011-299・8520 FAX011-299・8521
アクセス:地下鉄東豊線すすきの駅(2番出口)より徒歩1分  
地下鉄南北線すすきの駅(1番出口)より徒歩3分
フェア会場でのチーズの個々の販売は御座いません。
岡山のチーズ輸入元ピノ社の協力の元、特別チーズ・セットを別紙にてご案内申し上げます。
会場ではセットに組み込まれるチーズの内、数種類のご試食をご用意致します。

【ワインズ3周年 謝恩ワイン・パーテイ】を12月2日(金)18時ころから開催致します。
バイキング形式。ご着席スタイル。ドレスコード無。ワインは飲み放題分をご用意。皆さまのご自慢のワインや日本酒などもご自宅からご持参頂ければ大歓迎。フェアの片づけ終わり次第私どもも皆さまとご一緒にパーティに参加させて頂きます。
札幌パートナーWy様がお仕事の関係で当日にならないとパーティにご出席可能がどうか分からないとワインズ店長にご連絡下さいました。先ほど店長と電話で話をし、お料理は多めにご用意しますので、当日、突然のご参加でもOKということで行きましょうということになりました。
ただ、許容量以上だとご来場の皆さまにご迷惑をおかけしてしまいますので、可能な限り、前日までを目安にご出席かどうかワインズまでご連絡頂ければ幸いです。

札幌フェア。
実は新入荷ワインがどれ程ご試飲頂けるか、船の入港スケジュールの関係上、確定していたのは手元にある日本初上陸のサブラン社の4銘柄だけだったのですが、25日に東京港入港便、私どもが輸入するワインの過去全てを通関してくれている横浜のMar社が超スペシャル業務を実行してれ何とか12月1日の札幌会場(多分午後2時頃)に新たに4銘柄お披露目できることになりました。シベ(チベット)のヴィオニエ、同じくソーヴィニヨン・ブラン。そしてラ クラップのミール レタンの白と赤。日本初登場が8銘柄、12月1日(ワインズのグランド・オープン記念日)札幌の地でお目見えする運びになりましたことご連絡申し上げます

謎の洋風鍋とっ

2011年11月23日 17時03分01秒 |  えん便り EN CO ltd.
今日の関東地方、穏やかなお天気でした。夕方5時。もう辺りは暗くなってます。昨夜は有り合わせの材料をトマト味で煮込み市販のバーニャカウダのソースで仕上げた、謎の洋風鍋(笑)。白クマと良く合いました。2009年モノでした。コルクあけて30分は香りがたつまで時間が必要でした。京都フェアで最もご注文が多かった白は、そう、白クマでした(2010)

chablis grand cru les clos

2011年11月22日 10時38分49秒 | フランスワインFRANCE
明日は勤労感謝の日でお休みという方も多いのでは。
自分への”お疲れ様”という意味で今夜あたり良いワインを開けますか
アラン ジョフロワの造るシャブリ。
私どもの定番はシャブリ古木(後1週間程で新収穫年度が東京港に入荷します。現在在庫を切らしております。ご迷惑お掛け致しております。)ですが、写真はその特級畑のレ クロ、2005年モノのスタッフ試飲の様子です。
シャブリの特長であるドライさを残しつつ、まるみを帯びた優雅で芳醇な白、飲みごろを迎えた高級な”シャルドネ”そのものという味わいでした。
セラーに寝かせていらっしゃる”レ クロ”、今夜あたり如何でしょうか

札幌ワイン・フェア

2011年11月21日 15時51分24秒 | えんフェア EN Fair
札幌パートナーの皆さま、そろそろ私どもからのいつもの封筒がお手元に届いていると思います。先週金曜日に東京から投函致しました。
12月1日、2日の2日間”えんワインフェア”が札幌ワインズで開催されます。
2日(金)の夜はワインズ3周年・謝恩ワインパーティも開催
ご案内のグリーン・レターは新着ワイン銘柄がギッシリ組み込まれていたと思います。
今日は確実に札幌でご試飲頂ける新銘柄の写真を掲載致しました。
日本初上陸、えん独占輸入ワインとなる南フランス、サブラン社の4銘柄。
白は(31)と(32)でご紹介、ヴィオニエ100%とシャルドネ100%。
赤は(25)と(34)でご紹介の共にシラー主体。
とくに(34)のシュヴレーズは相当な評判となると想像している個性豊かな赤です
ご期待下さい