自作の昼飯

昼飯は「餅焼き」

厚い餅を２つにきって薄くします。
フライパンに油をひき、ゆっくりと弱火で表面を焼きます。

その上に肉とネギを乗せて、水でといた小麦粉。繋ぎです。



この状態で蓋をして、しばらく待ちます。
頃合いを見て、お玉の裏などで軽く押さえます。
一番の難関はひっくり返すときです。餅の上のネギが飛ばないように、、、、肉を重ねてると飛んでしまいます(涙)

上手くひっくり返して、ギューっと押さえつけます。これで全てが一体化、後が楽です🎵

再度、肉やネギを表にして、軽く醤油をかけて。また、ひっくり返して軽くこげめを付けたら完成です。



大根は東丸のうどんスープで煮た物です。

コーヒー付き、餅焼きセット⤴

お皿に餅が付いて大変ですが、これは最初に揚げているので心配有りません。

これは何の花🌷❓

家庭菜園の畑、
その隅に毎年大きくなる🌷花・草❓
50本近くが群生しています。
今まで邪魔にならなかったので、そのまま放置してたんですが・・

少し邪魔になり、半分くらいを切った。そして、根の部分を掘り起こしたら、、、


こんな感じの球根？がゴロゴロ出てきたんです。手に取ると生姜みたいな形で、表面はジャガイモみたいなです。

葉は、、、



今、一本だけ小さな花が咲いてます。枯れてるかな❓



小さなヒマワリみたいな花です。
暖かくなると手のひら程度の🌷花が咲いてたような。
高さは1.5m程度になり、けっこう大きいです。

この手の知識はほぼゼロです。
地主のお婆さんに聞いても
「私は植えてない。」と言うし。
忘れてるのか❓

私に好き勝手に使えと気を使う人だから、本当なのかも解らない。

雑草なら、全て取り除くのだけど・・
チョッと困った😖💦

めちゃくちゃ旨い🍴😆✨

何でもない、大根おろしとチリメン。



焼酎の湯わりのアテに、、、

自作の大根だと、何故か旨い⤴

大根の下の方なので、丁度良い具合に辛味が利いて酒にあうんです。

自慢話みたいだけど、本当に旨い⤴
寂しい独り酒を忘れさせてくれますネ

あわれなジャガイモ⤵

枯れたジャガイモを掘ってみます。
テレビドラマで殺人事件があった時にやる(違うか)・・・検死です。



掘ってみます‼
↓↓↓


こんな感じで、ピーナッツみたいです。
↓↓↓


さて、、、どうする❓
シートをはがして、全部トラクターでひいてしまうか❓

もうしばらく放置したら、、、どうなる？　どうにも、ならんか❓

こう言うの、嫌いじゃない。
もしかすると、、、
けっこう好きなのかも🎵

初・畑

2019年　最初の野良仕事。

その前に、
お婆さんに新年の挨拶をしなくちゃ‼

まぁ～ねぇ～
挨拶なんて、しても、しなくても同じ感じになり始めてるけどね。
チョッと寂しい話ですね。

畑に行って最初に目に入ったのは残念な光景でした。



ジャガイモが枯れてしまいました。
植えるのが遅くて、覚悟はしていたけど、、、
もしかしたらと、期待して植えたわけで・・

量販店で、、、、これから植える種芋が出回る時期ですから、完全にズレてるのですけどね。

やっぱり、、、、悔しい⤵⤵⤵