或る地方の八百屋の独り言...,,。

野菜の”大”生産地に在りながら、今や情報化時代の市場価格に翻弄される九州のド真ん中!熊本の青果市場に通う八百屋の独り言。

熊本の業務用青果、卸専門の八百屋です。ヽ(^ー^@)ノ よろしく~♪

熊本市学校給食への野菜・果物の納品

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9月24日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本市場(田崎市場)

2012-09-24 21:07:07 | お野菜情報!

こんにちは 


今日の熊本市は曇りで、夕方になり”ちょっぴり”晴れ間が。。。 気温は 16.3~25.5℃ でした。

明日は晴れで、気温は 17-29℃ との熊本地方気象台の発表です。

 ・・・ 県産のカリフラワーが出てきました。 品物は見ての通りです・・・


 ・・・ 県産の大根、ちょっくら切ってみました。 大丈夫です。



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 地方の八百屋に来られた検索キーワード の Pick です。 ・・・その中から適当に抽出。


 キャベツ枯葉巻き込み原因 ・・・ なりやすい品種があるようです。小さいときに傷んだ葉の付いたキャベツを

そのまま育てたんでしょうね。後で結球したら外からは判らなくなります。

 玉葱品質 ・・・ 今の玉葱は、傷んだ物が入ってることがあります。1箱(20kg)の中に1個も傷んだものが

無いのもありますが...運悪く、当たったら数個の腐れたものが入ってます。 箱のヨコの穴からの匂いで判ります。

 ・・・ 芯の部分の腐れが多ですね。


 南瓜JRコンテナ輸送 ・・・ 今の北海道産のカボチャはJRのコンテナで、常温で運ばれてきます。熊本の市場に

着いたときは、カボチャ自体が熱を持っていて。。。中には傷んだ物も混じっています。(産地次第では、発熱もなく

良い物もあります。)


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 青果相場、今日の(セリでの)諸々。。。と、9月24日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本市場(田崎市場)

 ネギ類、全般に高くなっています。(白ネギ・青ネギ・小ネギ)

 パセリ・トマト・カボチャ?・レイシ(ニガウリ)が強いです。

 カボチャは、先日も書きましたが。。。入荷数量が減ってます。おまけに給食のメニューにも入ってるし~~。

 栗・・・高値(大クラス)1kg 700円を維持してます。

 西九州も大同青果も見本競り(台競り)が終わるのが早いです。


    ------ セリでの高値です。↓・・・(野菜の等級・階級と価格の関係) ------


大根           2L/Lクラス(10kg=8/10本クラス) 1100/1200円 (青森・北海道)

人参          10kg   1600/1700円ほど  (青森・北海道産)

白菜           4本入り  1200円  (信州産)

キャベツ        10kg  700/800円ほど (信州産)

白ネギ 1束(2・3本1束)  160円ほど  (全国)・・・九州産は、非常~に少ないです。青ネギ(葉ネギ)も上げています。

ニラ            5kg(50束) 3000円台  (九州産)

ほうれん草       1袋  180円台  (全国)・・・高千穂五ヶ所高原産

小松菜          1袋  110/120円台  (全国)

春菊            1袋  ???円  (小国産)

水菜            1袋  150円 (全国)・・・相対

青梗菜          (1c/s=2kg) 1300/1400円  (九州産)・・・上益城産

レタス          (1c/s=16玉) 1200円台  (信州産)

ナス           (ヒゴムラサキ:7kg=15本クラス)1本 100円ほど  (熊本産)

ピーマン(サララ) (130/150g)  40/50円ほど  (九州各地)

胡瓜            5kg  1300円  (全国)

トマト           4kg(L/Mクラス)  円  (全国)

ミニトマト        3kgMクラス 1800円  (九州産)・・・相対?

カボチャ        (10kg=5/6玉クラス)10kg 円ほど  (全国)・・・D青果で上げてるようです。給食用で?

ジャガ          10Kg(L/2Lクラス)  1200円ほど (青森・北海道産)・・・台割れもい~っぱい!

玉葱           タマネギ (20kg) 2000円割れ  (北海道産)・・・雨の影響でしょうか、たま~に箱から匂いが・・・

エノキタケ       1束 100g  30円ほど  (全国)

椎茸  (秀Lクラス=100gパック) 100円台中盤

 書いてるのは、セリでの高値です。( ?← うろ覚えor 記憶が / ???← 見てない・見損ね・セリに掛かってない )

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