坦々麺 800円
中華料理 福来軒
村上市田端町１０−８
前から入ってみたいと思っていた村上駅前の中華やさんです。
駐車場はないと思っていたのですが、
裏にあったんですね。店の入り口に貼ってありました。
今日は担々麵で。
柔らかめの細縮れた麺。しびれやキツイ辛さはないけど程よい辛さと何か深みのあるスープ。
いくらでも飲んでいたいくらい。そして今日のように寒い日には温まります。
他にも試したい料理が沢山。
背脂醤油らーめん 1100円
ごん蔵 県央店
燕市井土巻３丁目１８８
居酒屋のランチメニューです。
らーめんで1100円は普通のらーめん屋なら二の足を踏みます。
ですが、ここではあまり選択肢はありません。
とりあえず中太麺で注文。
背脂一杯、刻みネギ一杯、おろし生姜もついてました。
これは飲み干せる一杯だなと。
食べ応えのある中太麺もいい感じ。
生姜の効いたスープを飲み干して汗をかいてしまいました。
ざるそば 900円 ＋大盛 300円
手打ちそば 野のや
新潟市西区新通1242-17
蔦屋と原信の間の道沿いに看板が見えます。
口コミで駐車場は店の脇に１台のみとありましたが、
通りの向かい側にも２台分確保されていました。
もう一つ。口コミで「大盛は無い」とありましたが、ざるそばはできました。
ざるそのものも平らではなく、少し下に凹んでいるので
その分少なめに見えるかもしれませんが、量に関しての心配は杞憂でした。
つゆは色も濃い目でしたが思った以上に塩っぱめで濃いめ。
あと心持ち柑橘系を感じたのは気のせい？
濃いめのところは当初、そば猪口にいれるつゆの量を間違えたと思い、
そこからは一回で食べる蕎麦の量を減らし、つゆにつける量も減らしていただきました。
蕎麦は堅めで短め。
今日は「新そば」北海道摩周湖産「きたわせ」だそうです。
歯ごたえも、味わいも手打ちらしい荒っぽさの中にシンとした静寂があるような、
作り手の何かを感じます。勿論私はこういう蕎麦が好きです。
そば湯もいただいて、満足です。
蛇足：
入口に飾ってありました。
「達磨グループ」と書いてあったので、
（えっ、ラーメンと何が関係あるの？）と思いましたが、勘違いでした。
あれは「だるまグループ」
まるそら食堂
村上市藤沢78-1
以前、養老乃瀧があった場所です。
隣にはＮＰＯ法人「とかげＬＩＦＥ」という喫茶店があるところです。
前から窓に「○○月中旬に食堂オープン！」と書いてあったように思いますが、
先月開店したようです。
味噌ラーメン 935円
濃い目のスープで「割り下が必要でしたら言ってください」と声を掛けられました。
麺は細目の柔らかい麺。
スープは濃いけれど、辛いほどではない。このままいけます。
全体的に言えば昔ながらの味噌バタコーン、かな。
半チャーハン 330円
これと、その後の野菜炒めに紅ショウガ入りますが、大丈夫ですかと言われました。
全然ＯＫです。
このチャーハンはパラパラでいい感じです。
野菜炒め（単品） 682円
最初、野菜炒め定食にしようかどうしようか悩んだんですよね。
ただ私が好きだって言うことと、元々このブログがらーめんを主にしていたので
まずは味噌ラーメンから入りました。
チャーハンとこれだと、塩かげんも含めちょうどいいかな。もちろん白ご飯でも良いと思います。
ちなみに入口のところに「２名でやっているので時間が掛かります」と書いてあったと思いますが、
早め、まだお客さん少なかったせいか料理は早く出てきました。
SUZUVEL KOJI（麹）カレー 950円
TABI BAR & CAFE SUZUVEL
新潟市中央区花園１丁目96−４７ CoCoLo新潟西館 １F
SUZUVEL KOJIであってSUZUKI KOJIではない。（わかる人だけわかって）
味噌を使ったカレーということなんですが、
ご飯は進む味で、辛くはありません。
お酒を飲みたかったのであまり刺激のあるものは避けたかったのですが
これは刺激が少なそうに見えたのと、結局ビールを飲むことにしたので
まあ、いいかという感じです。
お通し（茄子漬） 440円
新潟地ビール飲み比べセット 3000円
またこういうのに行っちゃった。
左下から、
②胎内高原ビール／雲のヴァイツェン
③t0Ki BREWERY/RICE NICECRAFT
左上が、
④t0Ki BREWERY/EX v1.0
⑤胎内高原ビール／太陽のピルスナー
④は確かに辛い（アルコールではなく味が）
②と⑤は飲んだことがある。③も含めてあっさり飲みやすい組み合わせ。
順番がイマイチ（先にカレーが来てしまった）というかつまみの選択を間違えたな。
茄子でちょうどいいくらい。
煮込みハンバーグ 1300円
洋食ダイニング BISTRO BASE 02
胎内市西本町18番55-2 中条駅西口のれん街
あんまりハンバーグランチは食べない方なのですが、
知り合いのおすすめもありこれを選びました。
出てくるまでちょっと時間が掛りましたが、
時間には余裕があったので問題なかったです。
やっぱり待つと、お腹がすきます。
なのでガバっと切ってバクっといっちゃいます。
あっさり甘めなソースなので肉汁を感じます。
２５０ｇあるのでボリュームもあります。でも軽くいけますね。
こくまる野菜塩らあめん 950円
らーめん こくまる
村上市田端町８−２２
入口入ってすぐ右の席。外光入って光ってしまいました。
熱々、塩っぱ目のスープに柔らかめの細麺。
全とろトマト麻婆麺 990円
Shanghai Fun Dining 楼蘭
新潟市中央区堀之内南1丁目15-15 とやのショッピングセンター内
はい、いつものパターンで山椒をいただきました。
なるほど、辛さの中にトマトの歯ごたえと酸味なのか。
全とろ麻婆麺と同様に山椒を追加していだきます。
（全とろ麻婆麺と比べ）食べやすいですね。
えびのうま煮らーめん 960円
レストハウス華苑
燕市五千石荒川1-31
真っ白なスープ。
麺は細麺。
少し塩っ派目な濃厚なスープにプリプリの海老と野菜タップリ。
いやぁついスープを飲んでしまって汗を掻きます。
座敷席。誰もいなくてのんびりできました。
メニューの写真とはちょっと違いましたけど、美味しかったです。
海老アボガドランチセット 1300円
NAMASTE 村上店
村上市上助渕谷地１７５５−１
飲み物とサラダは先に来ます。
こういうお店ではついラッシーを頼んでしまいます。
もちもちのチーズナン。これ甘いのは前回経験済。
カレーは４辛チキン。
ここのチーズナン食べる限りは全然ＯＫ。
次は５辛で試してみようか。
海老とアボガドのスパイス炒め
後から出てきてすっかり忘れていました。
結構塩っぱい。これだけでご飯が欲しくなる。