レインボースクール

コープの主催する”レインボースクール”という名称の（年３回の開催です）、ちょっとした勉強会に参加してきました。

場所は、篠山市吹新にある、コープ神戸の「協同購入センター丹波」です。

今日のテーマは、
１．生活習慣病とその原因
２．野菜の色が持つ機能
３．植物性乳酸菌による「おなか」からの健康
でした。

概略は知っているものの、より詳しい話を聞くことができ、参考になりました。

スライドの写真撮影は禁止されたので、ホワイトボードに貼ってある、この用紙しか写すものがありませんでした。

丹波篠山味まつり

「日本一美味しい枝豆！」と大人気の、黒大豆（黒豆）の枝豆の収穫時期に合わせ、１０月９日（土）～１１日（月・祭）に「丹波篠山味まつり」が開催されます。

会場は、篠山城周辺と商店街。

黒大豆の枝豆の他に、丹波栗・山の芋他、丹波篠山の秋の味覚が満載のイベント。

１年の内、この時期の約２週間くらいしか味わえない味覚（黒枝豆）を求めて、例年、多くの来篠（らいじょう）者で、高速道路の入口から（篠山では、ほとんどあり得ない）交通渋滞が起こるほどです。

ただ、実際は、この黒枝豆、もう少し先の、さやの色が（きれいな緑色でなく）少し茶色っぽくなった頃が、最高に美味しい時期なんですよ。

見かけが悪い、とお感じになるでしょうが・・・。