そうめんうり

皆さんは、「そうめんうり」なるものをご存知でしょうか？

私は、数日前に、友人から送っていただき、その名前を知りました。

でも、食べ方を知りませんので、その友人に尋ねたところ、写真のような、手書きの絵付きのメールが、返って来ました。

今朝、この絵に従って茹で、冷ました後で、実の部分をほぐすと、その名の通り、そうめんのような状態に・・・（色は黄色です）。

これに、ポン酢かめんつゆをかけて、食べるのだそうです。

味見すると、見かけはそうめんでも、やはり、野菜の味でした。

Ｒちゃん、ありがとう

【そうめんうり】
「金糸瓜」とも言われる、ウリ科カボチャ属のカボチャの一種です。ほぐすと、均一な細さの繊維状になり、麺さながらです。（※ネットで調べてみました。）

カボチャの仲間なんですね～。

どうりで、切る時、硬い感じがしました。