友人から、ふきのとうをいただきました。
初めてなので、食べ方を教わって、天ぷらにしてみました。
試食してみると、春のかおりがぷーんと・・・いい感じ
かむと、少し苦味があります。
新鮮な、旬のものを食べることができるのは、幸せ～
初めてなので、食べ方を教わって、天ぷらにしてみました。
試食してみると、春のかおりがぷーんと・・・いい感じ
かむと、少し苦味があります。
新鮮な、旬のものを食べることができるのは、幸せ～
”県民だより ひょうご 平成２５年３月号”を見ていて、「神戸ビーフと但馬牛」という記事を見つけました。
その違いが、よくわからない私は、これ幸いと読んでみると・・・
『肉質のよい但馬牛（うし）は全国でブランド肉の素となっています。
県内で産まれ、県内で肥育した但馬牛で、かつ県内の食肉センターに出荷された肉を「但馬牛（ぎゅう）」、さらに厳しい条件をクリアした肉だけが「神戸ビーフ」として認定されます。』
つまり、但馬牛の中で、高級品が神戸ビーフということのようです。
では、丹波篠山牛はどういう位置づけになるのでしょうか？
その違いが、よくわからない私は、これ幸いと読んでみると・・・
『肉質のよい但馬牛（うし）は全国でブランド肉の素となっています。
県内で産まれ、県内で肥育した但馬牛で、かつ県内の食肉センターに出荷された肉を「但馬牛（ぎゅう）」、さらに厳しい条件をクリアした肉だけが「神戸ビーフ」として認定されます。』
つまり、但馬牛の中で、高級品が神戸ビーフということのようです。
では、丹波篠山牛はどういう位置づけになるのでしょうか？
昨夜の丹波篠山は、一晩中暴風が吹き荒れました。
我があばら家は、「ガタガタぎしぎし」言いっぱなし。
ばらばらに分解してしまうのでは？と思うほどでした。
希望的観測ですが、この時期の花粉症のアレル源であるスギ花粉も、かなりの量、どこかに飛び去ってしまってくれたでしょうか！？
我があばら家は、「ガタガタぎしぎし」言いっぱなし。
ばらばらに分解してしまうのでは？と思うほどでした。
希望的観測ですが、この時期の花粉症のアレル源であるスギ花粉も、かなりの量、どこかに飛び去ってしまってくれたでしょうか！？
KannanFumiko @MatsukazeJidori出石（いずし）散策? blog.goo.ne.jp/fk1130/e/0b8dc…
