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子羊のタジン 婿さんにお任せ
(2023-05-09 05:46:11 | その他各国料理 autres pays)
日曜日のお昼。昨夜から泊まりに来ている次女家族。婿さんがお料理を作ってくれました... -
軽食にハムと野菜のケーキ
(2023-05-07 17:57:56 | オードブル Hors-d'oeuvre)
冷蔵庫にハムが少し残っていました。孫達が遊びに来た時クロックムッシューを一緒に作... -
ライトなフロマージュブランのケーキと遅ればせながらの、、、
(2023-05-02 04:47:04 | デサート desserts)
冷蔵庫に大きなフロマージュブランが。何に使おうと思って購入したのかあまり記憶にな... -
鯖の粒マスタード焼きオレンジソース
(2023-04-30 06:27:08 | 魚貝料理 poissons)
鯖の季節でしょうか。新鮮な物とてもお買い得なお値段で出回っています。私も主人も好... -
オードブル仕立て献立の好きな私達
(2023-04-25 04:49:09 | オードブル Hors-d'oeuvre)
少し体調を崩していてご無沙汰していました。色々な検査もあり心の落ち込みもかなり。... -
蟹飯の献立
(2023-03-23 06:08:09 | 日本料理 惣菜料理 Japonais)
蟹は一年を通して私の買い付けの牡蠣業者の店頭に並んでいるので気にしなかったのです... -
オードブルを楽しみながらの食卓
(2023-03-20 18:41:36 | オードブル Hors-d'oeuvre)
グラブラックス仕込みのサーモンが残っていたのでこの様にゼリーで固めてみました。グ... -
人参のお花?タルトレット
(2023-03-18 00:48:13 | 野菜 ベジタリアン料理 Légumes)
行きつけのビオのお店の月刊誌にこのお料理が載っており作ってみたくなりました。一... -
マーブルケーキ2種
(2023-03-14 06:40:12 | デサート desserts)
孫達とそして主人へ(これは重要)のおやつに何を作ろうか?と考えチョコレートケーキ... -
小烏賊のラタトゥイユ風ソース煮を囲む献立
(2023-03-12 07:04:40 | 魚貝料理 poissons)
更新遅れていますが木曜日は長女が孫達の中で一番年下の孫を連れて仕事にくる日です。... -
鯛の頭を使って鯛飯と中骨 あらを使ってお鍋風
(2023-03-08 19:31:30 | 魚貝料理 poissons)
前日綺麗なお刺身用の切り身を取り除いた後中骨とアラと残ったものを利用して今日の献... -
鯛のカルパッチヨの献立
(2023-03-07 06:46:56 | 魚貝料理 poissons)
一年を通して新鮮な鯛が手に入ります。幾つか種類がありますが今日は daurad... -
バターも油分も入らない軽やかふわふわヨーグルトケーキ
(2023-03-05 04:31:15 | デサート desserts)
前の記事雛祭りに作ったケーキご紹介します。ヨーグルトケーキのレシピは色々あります... -
お雛祭りの日に
(2023-03-04 06:53:58 | 献立 menus)
冬の終わりに淡いピンクを滲ます白い花を付け春の訪れを告げるアーモンドの樹。今年は... -
とっても簡単なベークドチーズケーキ
(2023-02-25 10:18:26 | デサート desserts)
以前家族が集まっていた時レアーチーズケーキ作ろうと思っていたのでしょう。買い置き... -
マグレ鴨のクランベリーソースと思いつき他の素材を同じソースで
(2023-02-20 23:16:25 | 献立 menus)
先日生のクランベリーと出会いました。乾燥のものはよくお菓子製作に使い上品な酸味大... -
有り合わせのものでゆっくり陽だまりの中での昼食
(2023-02-16 00:51:11 | 日本料理 惣菜料理 Japonais)
朝から2週間前にやっと取れた予約のお医者様。車で結構な距離それも平均90ー110... -
生たらこを使ってタラマ(モ)、大人と孫達へのおつまみ兼おやつ
(2023-02-13 18:47:55 | オードブル Hors-d'oeuvre)
先日購入した生の小鱈の卵の一部分はタラマ料理にしました。タラモというのでしょう... -
シリル リニャツクの胡桃入りブローニーとノワゼット入りの...
(2023-02-12 00:28:49 | チョコレート菓子 chocolat)
定期的な家族の出入りが多く忙しい日々が続いています。お料理は結構作っていますが孫... -
魚と貝と個性的な野菜の家庭的な白ワイン蒸し2品
(2023-02-03 05:20:14 | 魚貝料理 poissons)
先日凍りついて買い物に出掛けられなかった朝このようなお料理を作りたいと思っていた...