ざくざくクリスピー☆オートミールバー

ざくざくした食感が後を引く、オートミールバーを作ってみました。
健康素材を使い、ハチミツとブラウンシュガーで甘さをつけました。
混ぜ合わせて焼くだけなので気軽に作れますよ。
作り方はこちら。

バター　　　　　　　　　　60g
ハチミツ　　　　　　　　　50g
ブラウンシュガー　　　　20g
牛乳　　　　　　　　　　　15g
オートミール　　　　　　100g
ココナッツロング　　　　30g
スライスアーモンド　　　30g
カレンズ　　　　　　　　　30g
全粒粉　　　　　　　　　　50g
ベーキングパウダー　　　1g

①　耐熱容器にバター、ハチミツを入れて、電子レンジでバターが溶けるまで加熱し、取り出してブラウンシュガーと牛乳を加える。
②　①にオートミール、ココナツロング、スライスアーモンド、カレンズを加え混ぜる。

　　　　　　　　
③　ベーキングパウダーと全粒粉を一緒に振るったものを加えて混ぜ合わせる。
ビニール袋に入れて麺棒で大体5～6mm厚さに四角に伸ばして、冷凍庫で20～30分冷やし固めて棒状にカットする。

　　　　　　　　
④　片面にグラニュー糖をつけて170℃に予熱したオーブンで15分、140～150℃に温度を下げて10分ほどしっかり目に焼く。ケーキクーラーの上で冷ます。

　　　　　　　　

オートミールにも全粒粉にも食物繊維がたっぷり入っているので、お腹の調子を整えてくれます。
その他の素材もレーズンやココナッツ、アーモンド、ハチミツなど体によい素材を選びました。
ザクザクとした食感も、香ばしい香りも後を引きますよ。
焼いている間、部屋中がはちみつの甘い香りに包まれました。
このお菓子は、しっかりと焼いたほうが食感がよくておいしいです。

　　　　　　　　　　　　　　　　


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