コラーゲン作り

デパ地下のお肉売り場を歩いていたら

こんなものが

コラーゲンの素ではないかっ

しかも、安いっ


で、煮だすことにしました

ネギの青い部分と生姜とお酒に塩少々。
（もちろん水も入れました）


コトコト1時間

浮いている黄色いのが

プルプルの素


さてさて

何を作ろうか