タジン鍋で豚バラのネギ塩蒸し

我が家のタジン様


ＩＫＥＡのやつ。

普段は置く場所がないので、出窓に飾ってます


もやしを安～くゲットしたので

今日はタジン鍋を使って…

豚バラのネギ塩蒸し

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豚バラのネギ塩蒸し

[ジャンル]

和食

[難易度]

★☆☆☆☆

[[ 材料と分量 ]]・・・４人分

• 豚バラしゃぶしゃぶ用


• ４００ｇ

• もやし


• ２袋

• ニラ


• ２束

• カラーピーマン（普通のピーマンでも）


• ３個

• ネギ（青いところも全部）


• ２本

• ニンニク


• 小５片

• 塩


• 小さじ１

• 胡椒


• 少々

• 油


• 大さじ２

• ごま油


• 大さじ１

• 顆粒中華スープの素


• 小さじ１／２

• レモン汁


• 適量

• 白ごま


• 適量

[[ 手順 ]]

下準備

作り方

1 )
ネギダレを作る。

分量のネギ・にんにくはみじん切りにし、分量の塩・胡椒・油・ごま油・スープの素と混ぜておく。

2 )
鍋に洗ったもやし・細切りにしたピーマン・もやしの長さに切ったニラを入れ、豚バラを並べ、ネギダレをかけて蒸す。

3 )
全体に白ごまをかける。レモン汁をかけていただく。塩味が足りなかったら、塩を振る。

もやしあと２袋は食べられたかも