食育マイスターのひとりごと

食育マイスターが日常のひとりごとを綴っています。

こどもピーマン

2011-08-18 06:27:45 | 野菜ソムリエ
実家の青森の母の畑で採れた

その名もこどもピーマン


母が春に苗を見つけて育てたんだって

「美味しいよ」って勧めてくれたんだけど…


「知ってるし~


これは『タキイ種苗(株)』様が

子供達に嫌われもののピーマンを
(確かにどの小学校でアンケートをとっても不動の第1位

少しでも好きになってもらおうと開発して

2010年の11月に発表したばかりの新品種~


試食したことあるけど

ピーマン臭がしなくて

甘くて美味しい


ちなみに収穫の目安は

果実の先端に近い部分にヒビが入り始めたららしいけど

バッチリだし
(母はただの勘です(笑))


この形、「子供達のお弁当にも使いやすいように」ってことみたい


ちなみにビタミンCやカロテンが

通常のピーマンよりも

豊富なんだとか


母はこのピーマンをキュウリと一緒に冷やして

マヨ味噌ディップと一緒に出してくれました


ほ~んと

料理が上手な人って

美味しいものを見つける『アンテナ』が

発達していると思います

さすがでした

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12 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (コギ父)
2011-08-18 07:23:04
いとちゃん、おはようございます(^-^)/
お久しぶりにです。m(_ _)m

何か贅沢なピーマンですね。
生臭い系はダメだけど、苦い臭やセロリ臭は大丈夫なコギ父。
ピーマン、ゴーヤ、などはいけますよ!(笑)

子供ピーマン、スーパーではなかなか見ないですが、話のネタに見つけたら買ってみたいです。
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Unknown (よすちゃ)
2011-08-18 08:50:17
ピーマン臭のしないピーマン{キラリ}
私はあの香りが大好きなのですが 子供達は嫌いで…
こんなピーマンがあるのなら ぜひぜひお料理に使ってみたいです~{YES}
(料理は得意じゃないのですが…)
マヨ味噌ディップおいしそうです{ルンルン} 
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Unknown (ジャック★ママ)
2011-08-18 09:30:06
うちの姉さんもピーマン嫌い。
ちび姉は↑に対抗してか大好きなんだけど(笑)
こんなピーマンなら食べるかしら?
お弁当の彩にもなるし・・・
探してみますね♪
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Unknown (かおん)
2011-08-18 19:57:57
あー☆これゎいいですね!
ウチのピーマン嫌いなおじさん(ダンナ(笑)にも
イケるでしょうか???
「おじさんピーマン」{キラリ}
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Unknown (くま吉)
2011-08-18 23:05:58
「こどもびいる」や「こどもののみもの」みたいなネーミングくまね{ひらめき}笑
…って思ったら、ホントに子ども向けくまか~{キラリ}
ちびっ子だから、子どもピーマンなんだと思ったくまよ{ため息}笑
うひっ{キラピンク}
ボクは、ちょっと苦い感じ…が、ピーマンのおいしいトコだと思うくまけど、やっぱり嫌いなちびっ子の方が多いくまかね~{はてな}
うひょっ{キラブルー}
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Unknown (BOKE)
2011-08-18 23:45:40
うちの娘もピーマンが嫌いです。唯一食べれるのがピーマンの肉詰めです。
苦くないなら他の料理でも食べれるかもしれないです。

うちの母も料理好きで、おいしい物を見つけるのが得意です。
やはりアンテナですね~♪

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Unknown (いとちゃん)
2011-08-19 08:18:55
コギ父様

贅沢なピーマンでした{キラリ}
本当に美味しかったです{キラリ}
機会があったらぜひ(^^)
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Unknown (いとちゃん)
2011-08-19 08:21:51
よすちゃ様

ピーマン苦手なお子さんに焦点を当てたそうなので{キラリ}
緑なのに全く苦くないのには感動でした{キラリ}

でも、私もあの苦みがたまらなく好きですが(^^)
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Unknown (いとちゃん)
2011-08-19 08:32:37
ジャック★ママ様

あっわかります(笑)
うちの三女のトマト好き{トマト}{なんで}は
どう考えても長女と二女に対抗してです(笑)

彩りに良いですよね{キラリ}
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Unknown (いとちゃん)
2011-08-19 08:34:35
かおん様

「おじさんピーマン」アリかもしれませんよ~{グッド}
大人でもいますからねぇ(笑)
見た目以上に味は{OK}でしたよ(^^)
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