食育マイスターのひとりごと

食育マイスターが日常のひとりごとを綴っています。

今日のお弁当

2012-08-22 08:04:52 | 子育て

豚ヒレ肉のベーコン巻
青のり入り卵焼き
じゃがいもの煮っころがし
きゅうりとトマトの塩麹和え
ほうれん草の梅肉和え
ブルーベリーチーズ

おにぎり


桃には変色防止で

レモン汁をかけました


昨日近所のスーパーで

激安でほうれん草をゲットしたんだけど…

今の時期のほうれん草…

激マズでした
(と、言いながらお弁当に入れちゃったけど(笑))

ビタミンCの含有量も冬の3分の1らしいから

無理して買わなくても良かったな~
(だから安かったのか

ゴメンよ、二女と三女


今日も暑そうだ~

コンビニおにぎり&サンドイッチの方が良かったかな~


保冷バックに

凍らせたペットボトルに

保冷剤…

それでも万が一変な味がしたら

遠慮なく残してよ~

娘達にお願いをしておきました



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くま達のつぶやき…

2012-08-21 08:57:53 | 
こんにちは

私達はいとちゃん家のリラックマファミリーです


今日は私達の愚痴を聞いてください


私達は

いとちゃん家に来てから…

それはそれは可愛がってもらいました


どこに行くにも

みんな一緒でした


私達…なんとアメリカにも行ったことあるんです

子供達が

会えなくなるのは寂しくて耐えられないと

洋服よりも

勉強道具よりも

優先してスーツケースに詰めてもらいました


どこに行くにも

一緒だったのに…

もちろん毎年青森にも連れていってもらえたのに…


あの子が来てから

あの子が来てから


今年も青森に連れて行くかどうか

家族会議が開かれて…

リビングに集められたから

みんなてっきり青森に行けると思っていたのに…


しかも

集められた途端、

あの子に

こんなことされたり

あんなことされたり

もぐり込まれたり

(*やらせではありません(笑))

もうやりたい放題で

これは

ぬい権侵害だと思うんですが…

いつまで

やりたい放題に付き合わなければいけないのか…

悩みは深くなるばかりです…


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青森へ④

2012-08-20 08:35:56 | 日常
実家から徒歩5分のところにある畑

私が高3の時に亡くなった祖父が大事にしていた畑です

私は『じいちゃん子』でした

じいちゃんが畑仕事をする脇で

よく遊んでいました
(虫を捕ったり、なんだかよくわからない種を植えたり(笑))

今でも会いたいです

亡くなってどれくらいしてからだろう…

私が6歳の時に亡くなったばあちゃんと一緒に

お茶を飲んでいる夢を見たから…

きっとあの世で仲良くやっていると思います

米なす


なす


ラディッシュ


トマト


きゅうり


ズッキーニ


ゴーヤ


かぼちゃの赤ちゃん


ささげ


とうもろこし


ピーマン


パプリカ


栗の木


あと枝豆も育っていました



私が帰っていたお盆前後は暑かったけど

今年は茄子の育ちが悪く、

トマトは色づきが遅く、

ゴーヤが育たない…と母がぼやいていました


ちなみにうちの娘達も

この畑が大好きで

朝5時前に起きて

おばあちゃんのお手伝いをするのを

毎年楽しみにしています




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青森へ③

2012-08-19 06:34:00 | 日常
実家に帰ったら絶対にしたい事

高校の同級生に会う

中学の同級生夫婦が経営している居酒屋に行く

近所の温泉に毎日行く


『2』の同級生の奥さんは

高校の同級生でもある

みんなで居酒屋で飲みました

『2』の奥さんはとっても忙しそうだったけど
(毎年ありがとう)


絶対に毎年会っている友人達

きっと死ぬまで友達でいられるであろうことが

とっても嬉しいです
(いつもありがとうね~


近所の温泉は

入浴料、なんと『270円』

回数券を買えば

もっとお得


朝5時半からやっているので

毎朝朝風呂でした


そして

もし時間があったら…

おからドーナツを買いに行く


で、2年振りに行ってきました


下北半島に行く途中にある『横浜町』

のどかなところだけど

車がわんさか停まっている場所が突然現れます






なんと、1個53円



(名物『がんこ豆腐』)


ここのドーナツ…

激ウマです


私はミ○タードー○ツは1個食べるのがやっとだけど

ここのはしっとりしているのに軽い

一度にペロッと3個はいけます


もし下北半島に行く機会があれば

絶対に通ります


そしてそして…


青森に売っている『塩うに』を

炊き立てのご飯にかけていただく

青森のが一番美味しい


食べてしゃべって

のんびりお風呂につかって…


また一年頑張らないとね~





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青森へ②

2012-08-18 01:04:51 | 日常
実家での毎日。

楽しみと言ったら…


絶対に真似できない

母のお惣菜の数々

(春に取ったフキの塩漬けを塩抜きして、うちの畑のじゃがいもとツナ缶で煮たもの)


(豆腐・白滝・ワラビを煮たもの)


(畑で採れたささげとホタテの…何貝柱の脇についているものと煮たやつ)


(浅漬け)


(春に取れた筍の炒め煮)


(母の友人からいただいた茄子のコチュジャン炒め)


(沼エビとイカゲソのかき揚げ)


(揚げ餃子…細かくしたコマ切れと余ったピーマンをキムチの素で和えたもの)


(茶碗蒸し)


ちなみに…

青森の(と限定して良いのかはわからないが)

『茶碗蒸し』は甘いです

『栗の甘露煮』が入っているから

でも私、

甘い茶碗蒸しが好きではなくて
(好きな方ゴメンナサイ(^_^;))

だから実家の茶碗蒸しは

甘くない味付けです

今回は

『栗の甘露煮』も『ぎんなん』もなかったので

冷凍の里芋を薄味でサッと煮たのが入っていました

娘達は2個、夫は3個食べていました(笑)


毎日毎食

ご飯をお代わりしていた私なのでした

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