青森へ②

実家での毎日。

楽しみと言ったら…


絶対に真似できない

母のお惣菜の数々

（春に取ったフキの塩漬けを塩抜きして、うちの畑のじゃがいもとツナ缶で煮たもの）


（豆腐・白滝・ワラビを煮たもの）


（畑で採れたささげとホタテの…何貝柱の脇についているものと煮たやつ）


（浅漬け）


（春に取れた筍の炒め煮）


（母の友人からいただいた茄子のコチュジャン炒め）


（沼エビとイカゲソのかき揚げ）


（揚げ餃子…細かくしたコマ切れと余ったピーマンをキムチの素で和えたもの）


（茶碗蒸し）


ちなみに…

青森の（と限定して良いのかはわからないが）

『茶碗蒸し』は甘いです

『栗の甘露煮』が入っているから

でも私、

甘い茶碗蒸しが好きではなくて
（好きな方ゴメンナサイ(^_^;)）

だから実家の茶碗蒸しは

甘くない味付けです

今回は

『栗の甘露煮』も『ぎんなん』もなかったので

冷凍の里芋を薄味でサッと煮たのが入っていました

娘達は2個、夫は3個食べていました(笑)


毎日毎食

ご飯をお代わりしていた私なのでした