真鯛の偽装魚はティラピア・アメリカナマズ／回転寿司・偽装魚の実態

偽装魚の実態シリーズ　白身魚の偽装　真鯛（まだい）　【簡易版】
偽装魚名　ティラピア・アメリカナマズ

今後、正規版に差し替えます。

回転寿司店の真鯛ネタは、本物でなく偽装魚です。その正体は、ティラピアやアメリカナマズです。アフリカ・ナイル川原産のティラピア・体長２０～３０ｃｍ、北アメリカ原産のアメリカナマズ、国内の大型ボラなどが偽装されます。真鯛は高級魚なので、１００円では出せません。誠意ある店でも、精々、養殖鯛止まりでしょうか！回転寿司店では、高級と思われる魚ほど敬遠したほうが身のためです。


回転寿司店を始め激安居酒屋・弁当チェーン・ファストフード店・惣菜店など
の安さの秘密は、こういう魚やネタを使っているからです。
偽装魚とは、本物魚の味や食感に似た外国の別種魚や深海魚のことです。