体に美味しいブルガリア

～ヨーグルトとハーブたっぷり
大使のキッチンで、「さあ、めしあがれ！」
文：明石和美　写真：長谷川朝美
愛育社　2005年


料理も写真もステキだ。
ブルガリアは黒海のほとり、トルコとギリシャの上なのね。
ブルガリア大使から日本にヨーグルトを受け継いだのは、日本初の女性国会議員、園田天光光さん。
86歳の今もお元気だそうな。
日本初のプレーンヨーグルトの発売は、大阪万博のブルガリア館を明治乳業が訪ねたことに始まる。

我が家のカスピ海ヨーグルトで作ってみようかな。

産地発梅クッキング

梅料理研究会編
創森社　2001年


酸っぱいよだれで一杯になる。
この本の梅干レシピでは
20％の塩で浸けて、土用干しの後は梅酢ではなく、ひたひたの米酢に浸ける。

梅の里（南高梅の南部川村）に花を香りに行きたいねぇ。

子どもが喜ぶ懐かしいお菓子

西岡りき著
光文社　2003年


子どもは懐かしがらんと思うけどね。
本当に何でも作れるのね。
100均商品には思わぬ使い道があるのね。

子供に良い格好したいお父さん向き。
後片付けもちゃんとしてよ！と言いたい。