麻婆豆腐大全

麻婆豆腐研究会編
講談社　2005年


大全だよ、麻婆者にはバイブルでしょう。
麻婆豆腐はもはや国民食、「麻婆豆腐の素」は日本のスーパーシーズニングだね。

普段買っていたお豆腐屋（豆光）が、あの陳麻婆豆腐の御用達の名品だったとは！
これからは心して味わおうっと。