オーブントースターでつくるお菓子

トミタセツ子著
同朋舎　1995年


限られた条件の中でも、情熱さえあれば何でも出来る。
特性の分析もなかなか科学的でヨイ。
そうか、オーブントースターならクリームブリュレのカラメリゼができるのだわ。

森村桂さんのアリスの丘のお菓子たちも、最初はオーブントースターで作られていたのよね。

おいしいイタリア野菜料理教室

パンツェッタ貴久子著
柴田書店　2002年


日本人だからこそ見えたイタリア料理のツボ。
日本で作る本物のイタリア家庭料理。
うまそー！
このままレストランのメニューみたいにオーダーできたらなぁ。