ナヴィインターナショナル編著
ナツメ社 2003年
日本で「カレー」に分類されるところのあらゆるものを、広ーく、ちょっぴり深く解説してくれる。
インド風、アジア諸国風、欧風...あれ?アメリカにはカレー文化はないのね。
全ページカラー写真付きで、作り方がとてもわかり易い。
カレー者にはバイブルになるのではないの?
ナツメ社 2003年
日本で「カレー」に分類されるところのあらゆるものを、広ーく、ちょっぴり深く解説してくれる。
インド風、アジア諸国風、欧風...あれ?アメリカにはカレー文化はないのね。
全ページカラー写真付きで、作り方がとてもわかり易い。
カレー者にはバイブルになるのではないの?