中村成子の始末の料理

～歳時記・旬の出逢い
中村成子著
婦人之友社　2002年


スーパーで買って、マンションで調理したのでは味わえっこない、生命感に溢れた旬の食卓。
筍、蕗、etc.この季節に紐解いて良かった。
中村さんの本っていつも写真がとびきり素敵だ。

お菓子の日々、ジャム屋の仕事

いがらしろみ著
DAI-X出版　2005年


自分が何が好きかに早く気付いて
ビジョンを持ち
常に勉強
方向は変えてもかまわない

何となく他力本願な日々を送っていては、何も変わらないんだよなぁ．．．

ロミ・ユニ・コンフィチュール