昔の食事

～おばあちゃんが食べていた長生きの献立
鈴木順子著
幻冬舎　2003年


私のおばあちゃんはこんなに良い物食べてなかったと思うけど、
戦前にも日本の料理文化は完成されていたのね。
ゆれるお年頃になって来ると、こういうもの食べたくなる。
「滋味」は自分で作らなければ味わえないのね。