プラムジャム

生のプラムは好きではないけど、ジャムなら良いかな？
安かったので購入。


杏のようには、種が簡単に取れないのよね。
包丁で身をそぎ落とし、種に残った果肉はガーゼで絞りましたよ。
たいして甘くも酸っぱくもないので、お砂糖は三割強。


水がたっぷり出ますね。
桃のような幸せな香り。
黄色いアクは、たぶんカロチンなのでそのまま取らずに。
あと少しというところで、キルシュワッサー。


50分で煮詰まりました。


チプトリーとボンヌママンに1瓶ずつ、なみなみと出来ました。

プラム 1パック （正味575g）
グラニュー糖 190g（三割強）
レモン 少々
キルシュワッサー 少々

6月22日(土)のつぶやき

　大渕　香　@gallinitablanca　22:28

@kitanya_design スマホになってストラップをつけるところがなくなってしまい、むしろオーソドックスなキーホルダーが欲しい今日この頃です。

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　大渕　香　@gallinitablanca　22:37

マークイズみなとみらいは、建物もお店もなかなか素敵なところでしたよ。屋上テラスからの、雨上がりの夕暮れ、絶景！ pic.twitter.com/Nq0mbOBetg

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6月21日(金)のつぶやき

　大渕　香　@gallinitablanca　21:45

ちょっと不条理な扱いを受けて、悔し涙こらえたり、「ここもそろそろ潮時か？」なんて思ったのもつかの間、あ、これって何か青春？やっぱりお仕事って素敵。

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　大渕　香　@gallinitablanca　21:46

食べれば忘れるし、絶対自分を否定しない人ですのよ。

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　大渕　香　@gallinitablanca　21:47

てやんでぃ！こちとらお客様歴は長いんだ！

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　大渕　香　@gallinitablanca　21:52

@k1oku ウェストのリーフパイ、それは調査研究せねば。シュークリームもなかなかですよね。ブリーチーズのクリームは珍しいと思います。生クリームの方しか食べたことないですけど。

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　大渕　香　@gallinitablanca　22:11

やっぱ、大声出すのが一番ストレス発散出来るな。

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6月20日(木)のつぶやき

　大渕　香　@gallinitablanca　12:15

@masu3o ローリーは嫁と一緒で楽しいのか？

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6月19日(水)のつぶやき

　大渕　香　@gallinitablanca　00:22

お食事中 goo.gl/dWrbv

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　大渕　香　@gallinitablanca　00:26

@masu3o 実子よりも回数が多いのはマズイということにしよう。

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　大渕　香　@gallinitablanca　00:27

@masu3o @hinakuuma 嫁を所有物と考えるのは典型的なDVですぜ。

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　大渕　香　@gallinitablanca　12:03

曇りの日はテザリングが繋がりにくい気がする。
出先でiPad使えないぜ。

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