体にいいコーヒー～日経新聞（その一）

日本経済新聞（2012.10.6.掲載）に
「コーヒーの効果で毎日健やか～シミ予防やメタボ改善も」の特集。
コーヒーの２つの注目成分として
①ポリフェノールの１種の「クロロゲン酸類」
・食事や飲料から摂取しているポリフェノールは、コーヒーからの摂取が４７％で最も多い。
　　（お茶の水女子大大学院近藤和雄教授）
・１日に２杯以上コーヒーを飲む人（非喫煙女性）は、シミが少ない。
　効果的なポリフェノール摂取量はコーヒー３～５杯（１０００～１５００ミリグラム）。
②カフェイン
・脳の活動を活性化。
・疲労感をほどよく抑える。
・内臓脂肪の減少を促進するなどメタボの改善効果も期待できる。
・コーヒーを飲んで運動すると通常よりエネルギー消費量が高まり、その状態が５時間持続する。
　カフェインをラットに投与した実験でも体重と脂肪が減少した。
　　（東京慈恵会医大鈴木政登教授）
　　※ラット実験（５週間）
　　　　▲カフェインを投与せず運動も無し
　　　　　　　～体重６％増、内臓脂肪８％増、皮下脂肪６％増
　　　　▲カフェイン投与
　　　　　　　～体重１８％減、内臓脂肪３７％減、皮下脂肪４１％減
　　　　▲カフェイン投与と運動
　　　　　　　～体重２４％減、内臓脂肪６０％減、皮下脂肪４６％減