日本のポルチーニ、アカヤマドリと同じ空間に並ぶ午後の森コーヒー。

朝に予約のパンを焼きながら
パンとコーヒー講座で使った荷物を倉庫に運びに６往復する。
農産物を持ってきていただいた農家の方やコーヒー豆をお求めに来られた方から「すぐ下の道路の路肩に車が３０台ぐらい停まってる」と教えてもらう。その数分後に同じような国産セダンが列をなして上って行った。
曇り晴れ雨の土曜日、午後の森前の国道１５２号は賑やかに車が上り下る。
東京のお客さんとミシュランで星を獲得した名店から大口のコーヒー豆発送の注文がありコーヒー焙煎をする。

夕方、東急リゾートに天然酵母パンとコーヒーを納品し、
自由農園にコーヒーを配達する。
夜に焼き菓子を作り、コーヒーを袋詰めする。
写真は自由農園に並ぶ日本のポルチーニと言われるアカヤマドリ。