金柑の甘露煮です。毎年の恒例です。 金柑の時季になると
焼酎、鹿児島の黒酢、種子島のザラメ、蜂蜜混合です。長時間掛けてコトコト煮ます。
水は一滴もいれないのでカビが来なくて長持ちするのです。
見かけは黒いが味は抜群です。
２００９年のマスターズ水泳大会が総て終了しました。
４，５月の全国２１会場での短水路大会。
７月 横浜でのジャパンマスターズ
９月 １８年ぶりの国際大会「国際ゴールドマスターズ京都大会」
１０月 横浜国際プールでの「ウーマンズ・スイム・フェスティバル」
１１月には愛知・口論義運動公園屋内温水プールと東京町田市立プール
での「日本マスターズ水泳長距離大会」などなどの「公認」大会が
盛会裏に無事終了しました。
関係者の皆様ご苦労様でした。