これで3回目の自家製黒にんにくです。
一回に10個。電気炊飯器の保温のスイッチを入れて10日間ベランダに出しておきます。
(匂いが部屋に充満しないために)
十日目の今日取り出しました。黒く熟成されて柔らかな出来上がりです。
一日一粒を夕食後食べています。
がん予防・血液サラサラ化・疲労時の滋養強壮に最適と云われるので、それを信じて続けています。
剥いた皮も取っておいて煎じてニンニク茶にして飲むと薬膳になるという。(実行しています。)
良く降りました。
南向きのベランダや縁側にふき込んでびしょびしょになり、昼過ぎの止み間に大掃除をしました。
すだちと八朔の花が雨に濡れて咲き始めました。
すだちの花
下は八朔柑の花
アンネの薔薇