弟子屈ラーメンの「むかし醤油」

摩周湖のラーメン「弟子屈 てしかが」。



店主がこだわって復刻したという、ここの「むかし醤油」が好きで、北海道に来た際はチャンスがあれば食べています。


サッパリしたスープ、麺の歯応え、そして焼き味が香るトロトロのチャーシューがたまらなく美味い！
他のメニューも気になるのですが、迷ったあげくにいつもコレをオーダーしてしまいます。