グリーン・ナカナカ

自然農法(無農薬・無肥料)で野菜等を栽培しています。
安全でおいしい野菜を目指しています。

寒干し大根

2014-11-26 19:41:21 | 大根

大根の皮をむき、1本を4分割にして一晩水に漬けました。

箸で穴を開けてひもで吊るして乾かしました。
よく乾くまでしばし待ちます。
乾いた後、漬けものにする予定です。
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