魁 肉盛りつけ麺 六代目けいすけ＠湯島／肉盛りつけ麺【本年５２杯目】

１０月最初の火曜、仕事帰りに２０時前に訪問。最近では麺屋武蔵のように多店舗展開しつつある「けいすけ」ブランドのお店。１０月にオープンしてまもないこともあって前に２組おり、１０分ほど待って入店。タッチパネル方式の券売機で、店名にもなっている肉盛りつけ麺（中盛（３００グラム）、８８０円）に、味玉（１００円）をトッピングすることにした。武蔵同様けいすけも店員が元気で丁寧だが、これは好き嫌いがあるでしょう。しかし、「大喜」が有名な湯島だが、いつの間にかラーメン屋が林立してきていて、さながら激戦区の様相を呈してきたなと。

ご覧のとおり肉玉ねぎが麺の上に添えてある。けいすけ系のお店ではよくあるように、マンガで模範的な食べ方が示されているので、まずはそれに従ってつけだれにつけずに肉玉ねぎとそばだけで頂く。手打ちの平打麺はかたすぎず柔らかすぎず、酸味がきいて濃い目のつけだれとよく絡んでよい。途中つけだれに刻みタマネギを投入して味の変化を楽しむことが可能。間違いなく「がっつり系」ではあるが、見た目ほど「ヤバく」はないと思う。かといって驚くほどうまいわけではない、まあまあかな。辛いのもあるみたいで、ちょっと興味がある。

住所：東京都文京区湯島３－４２－４紀文堂ビル１Ｆ
電話番号：０３－３８３１－３６２６
営業時間：１１：００～１５：００　１８：００～２９：００
定休日：無休