写真は地元で人気の回転すしです。平日ではそれほどでもないのですが、土日ともなると家族づれで大人気です。
秘密は一皿\100の割安感や大量に食べてもある程度計算できる安心感だと思います。特に伸び盛りの子供づれだと食べやすく、美味しい寿司は超人気でお腹一杯食べるのが普通です。
そうなると通常のお寿司屋さんでは、一貫の“にぎり”が\200以上はすると、どうしても割高になります。また、家族づれを目当てに、ゲーム感覚のタッチパネル方式等で子供に面白く映る娯楽性もあるようです。
食材もチェーン店方式の大量共同仕入などの工夫でよい品が安く食べられるようです。
あなたは回転すしを食べたことがありますか?
秘密は一皿\100の割安感や大量に食べてもある程度計算できる安心感だと思います。特に伸び盛りの子供づれだと食べやすく、美味しい寿司は超人気でお腹一杯食べるのが普通です。
そうなると通常のお寿司屋さんでは、一貫の“にぎり”が\200以上はすると、どうしても割高になります。また、家族づれを目当てに、ゲーム感覚のタッチパネル方式等で子供に面白く映る娯楽性もあるようです。
食材もチェーン店方式の大量共同仕入などの工夫でよい品が安く食べられるようです。
あなたは回転すしを食べたことがありますか?