さあ、いよいよ、きゅうり地獄とズッキーニ地獄の、はじまりはじまりぃ。
一昨日からきゅうりが一気に採れはじめまして、7本のうちの、３本はぬか漬けで食べて1本は生で。まだ2本は冷蔵庫に残っている中、きょうはきゅうりが6本。
昨日雨で一日採れなかったので、大きくて長い。
まだまだ採れはじめなんだから、こんな頃からきゅうりのスープとか、きゅうりのキュウちゃんとかを作るのは気が引ける。
やはり最初は生で。
ズッキーニも3本。冷蔵庫にも2本ある。
ズッキーニはぬか漬けにもしてみた。
けっこういける。
でもきゅうりも食べなきゃ＾＾；
オムレツも美味しい。
輪切りにして塩を振って、グリルで焼くのは定番。
焼いたらニンニク醤油とか、ドレッシングみたいなものに漬けたり、チーズをのせて食べたり。
スープはジャガイモ１、ズッキーニ１、玉ねぎ１にしたらあまりズッキーニ感のないスープになってしまったので、ズッキーニの量を増やしてみよう。
オムレツにした余りのズッキーニをすりおろして入れたパンも作ってみた。
過発酵になってしまって、小さめの出来＞＜
うっすら緑色に。
味は期待できないけど、4日間我慢しよう＾＾；
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