ゴマ入りパン

パン、焼き上がりました。

夏の間、何回もパンがうまく焼けなかったので、しばらく買いパンしてましたが、涼しくなったので、パン作りを再開しました。
夏はパンこね機のモーターの温度が上がってしまい、氷水で冷やしたり、色々工夫したのですが、功を奏さず。
でも先日、再開してからは、イースト菌を新しいのに変えたこともあり、うまくいっています。