はたかおりと羽太雄平、なな、むっくのおうち 2

ここは栃木県日光市。時代小説を書いている夫の手作りログハウスに住み、かわいい2頭のヤギと田舎暮らしを満喫中!

ニンニク

2024年06月15日 | 食べもの

家じゅうニンニク臭でらりっています。
弱火でオイル煮にしておくと、長持ちするので、
今年は徹底的にこれで保存。
いつも生のままのは途中でスカスカになったりして、
もったいないことをしている。


きのう作った梅かつおニンニク。
うまーーい。
1分ゆでたけど、もう少しゆでたほうがよかったかもしれない。
若干、生ニンニク感があるので、一日1個・・・いや2個は食べたい。
まあ、偶数っていうのもアレだから、やっぱり3個かな(笑)。

はやくご飯がたべたーーーい!





 
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