すっきり晴れるかと
思ったけれど
なんなんでしょう、
この天気。
どんより曇りで
萎えるわぁ。
朝飯は
味噌汁…キャベツ モヤシ 油揚げ
イワシの煮干しを買い求め
何度かそれで出汁をとっていたんだけど
何度やってもいまひとつ。
物足りない。
どうにもこうにも風味が物足りない。
どうやら、俺が、地域がら、鰹節に慣れまくってるのだろうなあ。
でもあきらめきれず
この煮干しをなんとか粉砕して魚粉にしてしまえば
もっと濃い味が出るのかしらん？と
ミルやたごますり器やらで試してみても
どうにもこうにも、粉にならない。
んじゃ
すり鉢で、すぎこぎでコギコギ…これが一番まともに魚粉になったかなあ
でも満足いく魚粉化にはならなかった。
うーむ。
どうしたもんか。
げ。こんな時間！
月曜の朝に、こんなこと、してられん。
でかけねばっ。
