台風が接近しているため、朝から荒天。
午前中、一度は部活に出かけたが、あまりの風雨に心が折れた。
その後はおとなしく自宅待機。
昼は
鍋焼きラーメン
を食べた。
本来なら、店で食べる予定だったが、諸事情がありそれができなかった。
案内者が「申し訳ない」と、店の味を再現したパックをスーパーで買ってくれた。
それがこれ↓
一人用の土鍋で作るの本当なのだが、土鍋がないため２人前を大鍋で作り、丼に分けて食べた。
スープはチキンベースの濃い醤油味。
細めの麺は煮込みすぎたのか、かなり柔らかくなってしまった。
具材は鶏肉、ネギ、揚げ。
本場はちくわを入れるようだが、冷蔵庫になく、荒天で買い出しもままならず、冷凍庫にあった油揚げを代用した。
生卵を落とすのがポイント。
本日の天気は
暴風雨だった
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