朝から曇り空。
蒸し暑い。
午前中は少し慌ただしく過ごし、昼は同行者の案内で出撃。
初めのて店で
牛骨ラーメン
を食べた。
初めてなので、大にした（意味不明）↓
牛骨特有の甘味のあるスープだったが、妙に旨味がある。
厨房がよく見えるカウンター席だったので、食べながら調理作業を確認したところ、丼に白い粉を茶匙２杯程度しっかり入れ、そこにかえしを入れてから寸胴のスープを入れていた。
そういうことなのだ。
食後も妙な旨味が後を引く。
これで７００円（税込）。
昼のピークなので、次から次へとお客さんが来た。
本日の天気は
のち
よろしければポッチリしてください
