爽やかな朝。
良い天気で気持ちいい。
午前中はマッタリと過ごし、昼は狙った店が、何と休業日。
仕切り直し、今日も新規開拓店の麺屋玖へ。
しょうゆらーめん
を食べた。
鶏のスープはすっきりとした良い味だ。
濃くもなく、薄くもない。
トッピングのメンマが冷たくないのが良い。
ありがちなのは、熱いスープなのに冷蔵庫から出したばかりのような冷たいメンマがトッピングされていると興ざめする。
それがないのは、店主のこだわりだろうか。
トッピングは白髪ねぎ、カイワレ、チャーシュー２枚と鶏ハム（あえてそう書く）１枚。
自家製のチャーシューだろうか、柔らかいし、味も絶妙。
鶏ハムも滋味深い味だ。
麺は細めで軽くウエーブがかかっている。
安直な食レポ風に表現すれば、「よくスープが絡む」か。
だいたいの麺はスープが絡むのだよ。
他にもメニューがあるので、今度は別のものを注文しよう。
良い店である。
大盛りにしたら850円(税込)だった。
チョイ、高いな。
本日の天気は
よろしければポッチリしてください
