本日の日替り

朝から時雨模様。
寒い。

午前中は慌ただしく過ごし、昼はひさご家で

本日の日替り

を食べた。

数ある中から、ホシサメのフライにした。

全体像↓

メーンのアップ↓

白身で淡白な味わい。
身と皮の間にゼラチン質の何かがあったのだろうか、身の部分はしっかりした歯ごたえがあったが、一部にヌルッとした食感があった。

時々や

寒い１日。

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