本日も高知県から
届きました❗️
・四万十うなぎ 白焼き
・四万十ウナギ飯の素、
そして、
・四万十あゆ 一夜干し
です。
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うなぎは、、
四万十で獲れた稚魚を
無投薬で育てたました。
無理やり早く大きくするのでは無く
通常の養殖の2倍、自然に近い約1年かけて育てるため、身も脂も違います。
特に白焼は蒲焼と違い、身の美味しさがハッキリ出ますので、是非、この美味しさを味わってください。
お塩(お好みで青海苔も)でどうぞ。
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うなぎ飯の素は、、
白焼きと同じウナギを使っています。
茶碗 約３杯分になっており、湯煎して、ご飯と混ぜて下さい。
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鮎の一夜干しは、、
四万十川の伏流水で育て、旨みの強い室戸の深層水の塩を使い、低塩で一夜干しにしました。
開きになっているので素早く焼けますし、丸焼きと違って焦がす心配は少ないと思います。
また、身の旨味が強いので、塩分控えめでも美味しく頂けます。
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あと、前回の入荷分ですが
うなぎの蒲焼も若干ございます。
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高知県の美味、
是非、ご賞味ください。
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ヘルシー池田店
大阪府池田市畑1-6-28 103
072-753-3245
spvf3ma9@utopia.ocn.ne.jp
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