ゴーヤチャンプル

前に食べたことがない、と言っていたゴーヤ。
息子は食べたことがあるようで、
一度、作ってみてーや！と言われ、挑戦した

インターネットで作り方を調べてみると、
一度、湯にさっと、通すと苦味が少なくなるとある。
初心者なので、そのとおりにしてみる。


うん？！これはひょっとしてイケるかも…
苦味もほとんどなく、結構、おいしいゾ！
これから時々、食卓に上ることになりそうだ。