タンタンさんの美味しいもん日記

焼酎・清酒・和菓子などについての情報を発信できればと思います。

日東工業所さん 日本のすみずみまで麹室つくり 45年

2012-04-07 10:25:30 | お酒関係その他
酒造場で用語検索しているとヒットしたので記録ということで

ホームページ

知らないことがたくさんあります


自醸蔵の銘柄を飲みたいのでこういう情報は大事です

麹室を持たれているということは少なくとも何か造られているということでしょうから

根津・いかるがさんで 亀の尾で造った純米吟醸酒 徳次郎純米大吟醸 駿・純米酒

2012-04-07 09:12:42 | 飲んだお酒
いかるがさんも久しぶりにお邪魔したくなり一人呑み

一人呑みの時しか撮影しないことにしているのでブログネタが欲しい時は

誘いを断って飲みに行くのだ(笑)









秋田大仙市にある福乃友酒造さんの醸す銘柄

2銘柄目は、京都・城陽酒造さんの徳次郎の特別純米酒が

好きな飲み口だったので純米大吟醸が気になりオーダー









この銘柄もいいです

3銘柄目は、いそのさわさんの駿をオーダー

いそのさわさんの銘柄は芋焼酎「やぶから坊」がお気に入りなので

いいイメージがあるのです




この銘柄もいいです

料理は3品オーダー


お酒に夢中で撮影は最後にオーダーしたこの品のみ(笑)

いかるがさんの料理は上品な味わい

料理と置かれているお酒の相性もよくです

またお邪魔しょうと思います




四谷三丁目「日がさ雨がさ」さんで 森乃菊川 山田錦純米大吟醸 限定生酒 忠臣蔵 純米吟醸 しぼりたて

2012-04-07 07:44:17 | 飲んだお酒
店長さんに知らない銘柄がないとクレームをつけると出してくれた森乃菊川

この銘柄は飲んだことがありません

流石ですね(笑)

小瓶だから店長さんのお勉強用かもしれませんが







製造元/森民酒造本家とありますが酒造免許は個人名で申請されているようです

たまにこういう蔵元さんがあります


日がさ雨がささんも忠臣蔵を置かれているので気になりオーダー

家呑み用の未開封ものもあるのですが、しぼりたてに惹かれて











あ~、いい感じ

どどどどどどストライク~です

わざわざ東京まで来て、関西の銘柄を飲むはどうなんだろうか(笑)




酒未来祭 四谷三丁目「日がさ雨がさ」さんで 東洋美人 寶剣 くどき上手 而今

2012-04-07 06:40:48 | 飲んだお酒
四谷三丁目「日がさ雨がさ」さんの酒未来祭に行っていました

酒未来の銘柄は未飲・未購入だったのでいい機会ということで





店長さんに4銘柄チョイスしてもらい味見

















4銘柄ともいい感じです

機会があれば違う銘柄も味見しょうと思います

詳しくは日がさ雨がささんの酒未来祭